[名称]粳米[性味]味甘、性平。[归经]入肺、脾、胃。[作用]滋阴润肺、健脾和胃。用于烦热口渴、脾虚泻泄、腹胀食少，消化不良等。[成分]含多种人体必需的氨基酸、碳水化合物、及维生素，并含有大量的矿物质、微量元素等。