所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
麋脂(《本经》)【异名】官脂(《本经》)，麋膏(《周礼》郑玄注)。【来源】为鹿科动物麋鹿的脂肪。动物形态详"麋茸"条。【性味】①《本经》："味辛，温。"②《别录》："无毒。"【功用主治】通血脉，润皮肤。治风寒湿痹，恶疮痈肿。①《本经》："主痈肿，恶疮，死肌，寒风湿痹，四肢拘缓不收，风头肿气，通腠理。"②《别录》："柔皮肤。"③《饮膳正要》："通血脉，润泽皮肤。"④《医学入门》："面生疱疮，涂之。"【宜忌】《本草经集注》："畏大黄。"